Το προϊόν SureFood® ANIMAL ID Horse IAAC χρησιμποιείται για την ανίχνευση του κρέατος αλόγου σε κρέας και προϊόντα κρέατος.
Σε όλη την Ευρώπη προϊόντα με βάση το κρέας που υποτίθεται ότι έγιναν από 100% βόειο κρέας έχει βρεθεί ότι περιέχουν κρέας αλόγου.
Πολλά εργαστήρια αντιμέτωπίζουν τώρα το ερώτημα αν μπορούν να ελέγξουν κρέας και προϊόντα κρέατος για την παρουσία κρέατος αλόγου. Η πιο αξιόπιστη και ευαίσθητη μέθοδος για την ανίχνευση κρέατος αλόγου σε πρωτογενή, καθώς και μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας είναι αυτή που βασίζετε στην PCR.
Η R-Biopharm προσφέρει το προϊόν SureFood® ANIMAL ID Horse (S6118) για την ανίχνευση, ακόμα και σε μικρές ποσότητες, κρέατος αλόγου σε προϊόντα διατροφής. Σε συνδυασμό με το προϊόν SureFood ® PREP Animal, για μια αποτελεσματική εκχύλιση του DNA, το SureFood® ANIMAL ID Horse μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα περισσότερα όργανα real-time PCR. Τα αποτελέσματα είναι διαθέσιμα σε λιγότερο από 2 ώρες.